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Foto: Edson Gomes/ Flor Benedita

 

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FRUTO DO MANDACARU E SEUS USOS

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Nome científico: Cereus jamacaru DC; C. peruvianus (L.) Miller (koubo). Nomes populares: jamacaru, mandacaru-de-boi, cardeiro, cumbeba, koubo, princesa-da-noite (ornamental). Mandacaru na língua tupi é omãdaka ru, que significa espinhos  agrupados danosos.  Outra denominação para mandacaru na língua tupi é “árvore ou fruta de espinheiro que se come”. Família botânica: Cactaceae Presente com muita frequência na Região Nordeste do Brasil, por ser uma cactácea nativa do Brasil, da floresta estacional semidecídua, adaptada às condições climáticas do Semiárido e das caatingas e dos cerrados. Diversos Usos do mandacaru A polpa do fruto é comestível, inclusive as sementes, bem como os ramos novos, após retirada dos espinhos, principalmente para alimentar animais nos períodos de estiagem. Nos seus fruto encontra-se açúcares como a glucose e a frutose, com níveis baixos, e ácido málico, além do cítrico, oxálico e succínico. Tem um odor típico, devi...
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Foto: Edson Gomes/Igreja Matriz de São Cosme e São Damião/Igarassu-PE Foto: Edson Gomes/Igreja Matriz de São Cosme e São Damião/Igarassu-PE A Igreja Matriz de São Cosme e São Damião de Igarassu é a mais antiga em funcionamento no Brasil. Ela teve sua construção iniciada em 1535 e finalizada apenas no século XVII.  A construção da Igreja é atribuída à vitória dos portugueses, em 1530, sobre os índios Potiguaras e os franceses que ali se encontravam. Aos Santos São Cosme e Damião é atribuído um milagre em 1685 quando as cidades de Recife, Olinda, Itamaracá e Goiana foram assoladas pela febre amarela, Igarassu escapou ilesa da praga. Outro feito atribuído aos santos foi a cegueira de holandeses ao tentarem incendiar a construção no século XVII durante a ocupação no Nordeste. Construída a mando do próprio donatário Duarte Coelho em 1535, trata-se de uma das construções protagonistas das telas, elaboradas por Frans Post, que retratam a Igarassu seiscentista, afigurando ‐ se, naquela...
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